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Recettes / Menu du mois / Macaronis mozzarella-basilic
Macaronis mozzarella-basilic
Recette de Vorwerk
Temps de preparation : 4 mn, Thermomix : 15 mn,
Temps total : 19 mn
Ingrédients
Cette recette n'est réalisable qu'avec le TM 31
- 20 g de basilic, frais
- 250 g de mozzarella, (poids égoutté)
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte de tomate, pelées au jus (425 ml)
- 250 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de macaronis
Préparation
- Mettre les feuilles de basilic (en réserver quatre petites pour décorer les assiettes) avec les boules de mozzarella coupées en quatre et mixer
3 sec / vit 4. Réserver. - Sans laver le bol, introduire le reste des ingrédients sauf les macaronis, et mixer 10 sec / vit 5.
- Programmer ensuite 7 mn / 100°/
. - A la sonnerie, ajouter les macaronis par l'orifice du couvercle et programmer le temps indiqué sur le paquet (en général 7 ou 8 mn)/ 100°/
/ .
Vous pouvez également servir les macaronis à l'assiette, en présentant la préparation mozzarella-basilic à part.
