L'espace Recettes TM31 / Desserts & Boissons
TIRAMISU ROSE
TIRAMISU ROSE
de de moi
Temps de préparation :
Région :
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
Commentaires
TIRAMISU ROSE
| Auteur |  |
| Source | Création personnelle |
| Catégorie |  |
Evaluation Equipe Cuisine
TIRAMISU ROSE
de de moi
Temps de préparation :
Région :
Ingrédients pour 4
400 gr de framboises,
600 gr de litchi entier ( convient aussi en conserve ),
2 paquets de spéculos,
3 œufs,
85 gr de sucre glace,
250 gr de mascarpone,
3 cuillères à soupe de sirop de rose,
50 gr d’amandes effilées,
400 gr de framboises,
600 gr de litchi entier ( convient aussi en conserve ),
2 paquets de spéculos,
3 œufs,
85 gr de sucre glace,
250 gr de mascarpone,
3 cuillères à soupe de sirop de rose,
50 gr d’amandes effilées,
Préparation
1. Ecraser les framboises dans une passoire et conserver le jus.
2. Décortiquez les litchis au dessus du saladier dans lequel vous aurez récupérer le jus de framboises.
Mélangez le jus de litchi et le jus de framboises et ajoutez le sirop de rose.
3. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes Vitesse 9
Ajouter les jaunes d’œufs, le mascarpone et le sucre vanillé mixer 15 secondes vitesse 6.
Versez la crème au mascarpone dans un saladier et bien nettoyer le bol
4. Insérez le fouet dans le bol, ajouter les blancs d’œufs et le sel régler 3 mn vitesse 4
5. Incorporez délicatement les blancs en neige à la crème mascarpone.
6. Trempez les biscuits dans le jus de framboise, litchi et disposez-les dans un ravier. Si vous voyez que vous n’avez pas assez de jus; vous pouvez rajouté du jus de framboise et un peu d’eau.
7. Versez sur la couche de biscuits la moitié des fruits.
8. Nappez-les de la moitié de la crème mascarpone.
9. Renouveler les opérations 6/7 et 8
10. Faites torréfier les amandes pour qu’elle blondissent légèrement et parsemez-les sur la crème mascarpone.
Pour finir……. placer le tiramisu au réfrigérateur au minimum 12 heures avant de le déguster, bien frais
Conseil de votre conseillère: vous pouvez très bien présenter ce Tiramisu Rose en verrine individuelles, perso c’est-ce que je préfère
1. Ecraser les framboises dans une passoire et conserver le jus.
2. Décortiquez les litchis au dessus du saladier dans lequel vous aurez récupérer le jus de framboises.
Mélangez le jus de litchi et le jus de framboises et ajoutez le sirop de rose.
3. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes Vitesse 9
Ajouter les jaunes d’œufs, le mascarpone et le sucre vanillé mixer 15 secondes vitesse 6.
Versez la crème au mascarpone dans un saladier et bien nettoyer le bol
4. Insérez le fouet dans le bol, ajouter les blancs d’œufs et le sel régler 3 mn vitesse 4
5. Incorporez délicatement les blancs en neige à la crème mascarpone.
6. Trempez les biscuits dans le jus de framboise, litchi et disposez-les dans un ravier. Si vous voyez que vous n’avez pas assez de jus; vous pouvez rajouté du jus de framboise et un peu d’eau.
7. Versez sur la couche de biscuits la moitié des fruits.
8. Nappez-les de la moitié de la crème mascarpone.
9. Renouveler les opérations 6/7 et 8
10. Faites torréfier les amandes pour qu’elle blondissent légèrement et parsemez-les sur la crème mascarpone.
Pour finir……. placer le tiramisu au réfrigérateur au minimum 12 heures avant de le déguster, bien frais
Conseil de votre conseillère: vous pouvez très bien présenter ce Tiramisu Rose en verrine individuelles, perso c’est-ce que je préfère
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
Commentaires
missjenny68 23.07.2009 03:57
et cest très bon, je confirme par contre pour les litchis, si vous les prenez en boite mieux vaux les casser en morceaux et ne pas les laisser entiers cela sera bien meilleur
et cest très bon, je confirme par contre pour les litchis, si vous les prenez en boite mieux vaux les casser en morceaux et ne pas les laisser entiers cela sera bien meilleur
leonniemartinez 22.07.2009 18:34
ça a lair terriblement bon!!!
ça a lair terriblement bon!!!
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