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Confiture de Pêches Blanches

Recette de liliald
du 06.08.2009 18:02

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Source	Variante de recette Thermomix
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Evaluation Equipe Cuisine

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Confiture de Pêches Blanches
de Variante Confiture Mangues Pêches, Livre Envie de Dessrts ...

Temps de préparation : 20 mn

Région : Centre

Ingrédients

1 Kg de Pêches Blanches,
1 Nectavigne,
1 Citron,
800 g de Sucre à Confiture 10:8 (Confisuc)

Préparation

Plonger les pêches dans une casserole d'eau bouillante et les éplucher.
Les couper en morceaux et enlever le noyau. Faire la même chose pour la nectavigne.
Ajouter le sucre et mixer 15 Sec Vitesse 4, puis laisser macérer pendant au moins 1 heure.
Régler 9 mn T° Varoma Vitesse 1.
A l'ébullition, régler 6 mn à 100 ° vitesse

(cuisson selon la marque du sucre à confiture).
Mettre en Pot.

La Nectavigne donne une jolie coloration rosée et un goût acidulé à votre confiture !

Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.

Commentaires

Nanou 01.09.2009 12:06

Bonjour à toutes et tous, jai fait la confiture pêches blanches sans la nectavigne, et cest excellent.

très contente du résultat, à faire encore et encore. Nanou

Commentaire