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Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux
Temps de préparation : 20 mn
Région :
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
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Tarte aux poireaux
| Auteur |  |
| Source | Création personnelle |
| Catégorie |  |
Evaluation Equipe Cuisine
Tarte aux poireaux
Temps de préparation : 20 mn
Région :
Ingrédients pour 8
Ingrédients : farine
beurre
2 poireaux
2 oeufs
50 g de lait en poudre 1/2 écrémé
gruyère râpé
sel
poivre
Ingrédients : farine
beurre
2 poireaux
2 oeufs
50 g de lait en poudre 1/2 écrémé
gruyère râpé
sel
poivre
Préparation
Râper le gruyère. Réserver.
Porter à ébullition un verre à sirop d'eau avec une noix de beurre et une pincée de sel. Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur et ensuite les recouper en petits morceaux. Les laver soigneusement et les jeter dans l'eau bouillante. Couvrir et laisser cuire 4 mn.
Pendant ce temps, préparer une pâte brisée.
200 g de farine, 100 g de beurre mou, 60 g d'eau, 1 pincée de sel. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1 mn, fonction Epi
Egoutter les poireaux dans une passoire. Dans le bol non nettoyé, battre les 2 oeufs avec 50 g de lait 1/2 écrémé. Poivrer.
Répartir les poireaux sur la pâte et verser la préparation dessus. Saupoudrer de gruyère râpé.
Cuire à four chaud (210°) pendant 30 mn
Servir tiède
Râper le gruyère. Réserver.
Porter à ébullition un verre à sirop d'eau avec une noix de beurre et une pincée de sel. Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur et ensuite les recouper en petits morceaux. Les laver soigneusement et les jeter dans l'eau bouillante. Couvrir et laisser cuire 4 mn.
Pendant ce temps, préparer une pâte brisée.
200 g de farine, 100 g de beurre mou, 60 g d'eau, 1 pincée de sel. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1 mn, fonction Epi
Egoutter les poireaux dans une passoire. Dans le bol non nettoyé, battre les 2 oeufs avec 50 g de lait 1/2 écrémé. Poivrer.
Répartir les poireaux sur la pâte et verser la préparation dessus. Saupoudrer de gruyère râpé.
Cuire à four chaud (210°) pendant 30 mn
Servir tiède
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
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