L'espace Recettes TM31 / Plats quotidiens

Purée de PANAIS à la Saucisse de MORTEAU



Recette de PAVAUT G
du
05.11.2009 12:18


Imprimer la recette
Auteur source_other
Source Création personnelle
Catégorie Plats quotidiens

Evaluation Equipe Cuisine
Evaluation utilisateur (1 vote)
Évaluer la recette


Purée de PANAIS à la Saucisse de MORTEAU
de  Sans

Temps de préparation : 15 mn
Région :

Ingrédients pour 6 

Panais de 720g épluché 630 g, a mettre en dés dans le panier
250g d'eau,
120g de Lait,
Sel et poivre,
1 saucisse de Morteau
15 g de Beurre
2 cuillère a soupe de crème fraiche



Préparation


15 mm / Varoma / V1 pour la cuisson
Préparation purée
1mm/v5
+1 mm pour la Finesse de la Purée de V5 a V8 avec le beurre et crème
Couper la saucisse en rondelle servir chaud
et Bonne Appétit


Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.

Commentaires

AUDIAU  11.12.2009 06:50

MERCI DE PRECISER LA CHRONOLOGIE DE LA RECETTE MERCI
Chef  10.11.2009 11:25

Bonjour, permettez-moi quelques questions pour bien comprendre le déroulé de votre recette : A quel moment versez-vous leau? Leau sert telle à la réalisation de la purée? Faut-il vider le bol? Quand insérez-vous le panier de cuisson? Où faites-vous cuire la saucisse? En vous remerciant de vos précisions,