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foie de génisse et sa purée de courgette
foie de génisse et sa purée de courgette
de équilibres et saveurs
Temps de préparation : 37 mn
Région :
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
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foie de génisse et sa purée de courgette
| Auteur |  |
| Source | Variante de recette Thermomix |
| Catégorie |  |
Evaluation Equipe Cuisine
foie de génisse et sa purée de courgette
de équilibres et saveurs
Temps de préparation : 37 mn
Région :
Ingrédients pour 4
1 oignon
20 gr d'huile d'olive
500gr courgette
500gr de pomme de trerre
4 gousse d'ail
4 pincéé de sel
4tranches de foiede génisse
20 gr de beurre
1 oignon
20 gr d'huile d'olive
500gr courgette
500gr de pomme de trerre
4 gousse d'ail
4 pincéé de sel
4tranches de foiede génisse
20 gr de beurre
Préparation
mettre l'oignon 5 sec/vitesse5
racler le bol verser l'huile 5mn/varoma/vit.4
Eplucher les légumes (courgette avec ou sans peau) et couper en gros morceau
Inserer le fouet, Ajouter les légumes, l'ail, et le sel dans le bol.
Mettre le foiedans le varoma légèrement huiler et cuire 25 mn/varoma/
/ 
en fin de cuisson,ajouter le beurre et mouliner 40 sec/vitesse 3 . a deguster chaud avec un peu de moutarde
mettre l'oignon 5 sec/vitesse5
racler le bol verser l'huile 5mn/varoma/vit.4
Eplucher les légumes (courgette avec ou sans peau) et couper en gros morceau
Inserer le fouet, Ajouter les légumes, l'ail, et le sel dans le bol.
Mettre le foiedans le varoma légèrement huiler et cuire 25 mn/varoma/
/ en fin de cuisson,ajouter le beurre et mouliner 40 sec/vitesse 3 . a deguster chaud avec un peu de moutarde
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
Commentaires
truchot 05.07.2010 19:59
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