- 1:Qui sommes-nous?
- 1.1:40 ans de succès
- 1.2:Chiffres clés
- 1.3:Vu dans la presse
- 1.3:Contact presse
- 3:Thermomix
- 4:Recettes
- 4.1:Espace Recettes
- 4.1:Menu du mois
- 4.2:Menus des mois précédents
- 4.2.1:Juin 2010
- 4.2.1:Mai 2010
- 4.2.1:Avril 2010
- 4.2.1:Mars 2010
- 4.2.1:Février 2010
- 4.2.1:Janvier 2010
- 4.2.1:Decembre 2009
- 4.2.1:Novembre 2009
- 4.2.1:Octobre 2009
- 4.2.1:Septembre 2009
- 4.2.1:Août 2009
- 4.2.1:Juillet 2009
- 4.2.1:Juin 2009
- 4.2.1:Mai 2009
- 4.2.1:Avril 2009
- 4.2.2:Février-Mars 2009
- 4.1:Livres de Recettes
- 4.1.1:Thermomix TM31
- 4.1.1:Thermomix TM21
- 4.2:Magazine Thermomix & Vous
- 4.3:Forum de discussion
- 5:Rejoignez-nous
- 5.1:Notre métier
- 5.2:Votre évolution personnelle
- 5.3:Leurs témoignages
- 5.4:Carrière
- 7:Services et Assistance
- 8:Contactez-nous
Donner mon avis sur le service de réparation de Vorwerk avec 1743 recettes
L'espace Recettes TM31 / Légumes & Accompagnements
purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA
purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA
Temps de préparation : 25 mn
Région :
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
Commentaires
purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA
| Auteur |  |
| Source | Création personnelle |
| Catégorie |  |
Evaluation Equipe Cuisine
purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA
Temps de préparation : 25 mn
Région :
Ingrédients pour 4
1 petit choux fleur (environ 600g),
1 grosse patate,
100g de noisettes (ou 2 poignées),
un gobelet de lait ou de crème (voir plus selon la texture souhaitée),
10 tours de moulin à poivre,
2 pincées de sel,
1 cuillère à soupe d'huile de noisettes (facultatif)
1 petit choux fleur (environ 600g),
1 grosse patate,
100g de noisettes (ou 2 poignées),
un gobelet de lait ou de crème (voir plus selon la texture souhaitée),
10 tours de moulin à poivre,
2 pincées de sel,
1 cuillère à soupe d'huile de noisettes (facultatif)
Préparation
le choux-fleur : détailler en bouquets et recouper en 4 (pour les + gros), placer dans le varoma.
Éplucher et couper la patate en petits morceaux et placer dans le varoma.
Mettre de l'eau jusqu'à la 1ere graduation
, programmer 20 à 25 minutes température varoma, vitesse 1. Réserver.
Vider l'eau, y mettre le lait, les noisettes, le contenu du varoma, le sel et le poivre. mixer 30 secondes vitesse 5.
C'est prêt.
On peut faire griller les noisettes à sec dans une poêle qq minutes pour accentuer le gout et le croquant.
Peut accompagner de la viande comme du poisson, et même un plat de fête (avec de la purée de carottes au cumin...).
le choux-fleur : détailler en bouquets et recouper en 4 (pour les + gros), placer dans le varoma.
Éplucher et couper la patate en petits morceaux et placer dans le varoma.
Mettre de l'eau jusqu'à la 1ere graduation
, programmer 20 à 25 minutes température varoma, vitesse 1. Réserver.Vider l'eau
, y mettre le lait, les noisettes, le contenu du varoma, le sel et le poivre. mixer 30 secondes vitesse 5.C'est prêt.
On peut faire griller les noisettes à sec dans une poêle qq minutes pour accentuer le gout et le croquant.
Peut accompagner de la viande comme du poisson, et même un plat de fête (avec de la purée de carottes au cumin...).
Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.
Commentaires
kat293 07.03.2010 22:00
mais mettre moins de noisettes 30 à 40 g suffisent sinon cest un peu écoeurant
mais mettre moins de noisettes 30 à 40 g suffisent sinon cest un peu écoeurantCommentaire