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Tarte au saumon et courgettes



Recette de Etoile
du
02.03.2010 17:44


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Source Création personnelle
Catégorie Soupes & Entrées

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Tarte au saumon et courgettes
Temps de préparation :
Région :

Ingrédients pour 6 


1 Pâte brisée "à table avec Thermomix " p108"
300g de saumon
2 courgettes
350gr de crème liquide (2 pots de 20cl)
4 œufs
50gr de cantal râpé
1 c à s d'huile d'olive
5 feuilles de sauge
muscade, sel, poivre.

Préparation

Faire votre pâte brisée
Cuire votre saumon , le mettre dans le panier /1/2 l d'eau/varoma/ /10 min.
Dans une poêle verser l'huile mettre des petits dés de courgettes, puis parsemer de sauge ciselée.
Saler et poivrer. Laisser cuire 5 min.
Préchauffer votre four 210°C.
Dans votre bol lavé, mettre les œufs , la crème, le cantal râpé, une pincée de muscade, sel et poivrer.Mélanger 30 sec vit 3,5.
Étaler votre pâte dans le moule , répartisser le saumon émietté et les dés de courgettes.
Couvrir avec l'appareil préparé.
Faire cuire 30 min .

NB:
On peut remplacer la sauge par du basilic.Et servir le soir avec une salade.
Cela change de la quiche............


Cette recette a été publiée par un(e) client(e) Thermomix. Elle n'a pas été testée par les équipes de la division Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.

Commentaires

poupouille1406  26.05.2010 23:29

très bon, elle a beaucoup gonflé je pense que 3 oeufs suffirait ! je metterais plus de gruyère la prochaine fois !!