Ricette ed altro ancora / Il menù dello chef
...per stupire qualsiasi ospite!
Menù di Claudio Sadler:
Strudel di carciofi e bietole, salsa di burrata e acciughe.
Risotto ai fiori di zucchina, zafferano e liquirizia.
Rotolini di nasello farciti di panzanella fresca con crema di broccoletti.
Tiramisù con caffè, ananas e spuma di cocco.
Un menù d'autore...
...per stupire qualsiasi ospite!
Menù di Claudio Sadler:
Strudel di carciofi e bietole, salsa di burrata e acciughe.
Risotto ai fiori di zucchina, zafferano e liquirizia.
Rotolini di nasello farciti di panzanella fresca con crema di broccoletti.
Tiramisù con caffè, ananas e spuma di cocco.

