Ricette ed altro ancora / Il menù dello chef  

Un menù d'autore...



...per stupire qualsiasi ospite!

Menù di Claudio Sadler:

Strudel di carciofi e bietole, salsa di burrata e acciughe.

Risotto ai fiori di zucchina, zafferano e liquirizia.

Rotolini di nasello farciti di panzanella fresca con crema di broccoletti.

Tiramisù con caffè, ananas e spuma di cocco.