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Salatini bibì

Salatini bibì


Ricetta Vorwerk tratta dal volume “30 anni di Bimby” TM31

Ingredienti per 8 persone


  • 200 g di farina
  • 50 g di acqua
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
  • sale e pepe q.b.
  • 1 peperoncino piccante
Esecuzione


  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare:
    30 sec. / vel. 4.
  • Togliere l’impasto dal boccale, formare delle piccole palline e metterle sulla piastra del forno imburrata o rivestita di carta forno. Cuocere in forno caldo a 160° per 20 min. circa.
Per servire: Sono ottimi in accompagnamento agli aperitivi.

Nota: a piacere si possono aggiungere all’impasto 50 g di parmigiano o di gruviera.

Tempo di preparazione: 3 min. + forno