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Receitas & Mais / A Bimby e os grandes
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Chef VÃtor Sobral
"A evolução da sociedade é um facto!
A tecnologia veio dar contribuições que ajudam numa vida frenética em que comer só é um prazer em momentos especiais. Com a ajuda de alguns equipamentos e novos utensÃlios, esta situação pode ser pontualmente alterada. Um dos casos de um equipamento fiável e de uma utilidade inquestionável é a Bimby, quer ao nÃvel profissional, quer ao nÃvel doméstico. O rigor da sua tecnologia, permite repetir vezes sem conta a mesma receita, sempre com a garantia do mesmo êxito e com uma facilidade de execução em que toda a famÃlia poderá cozinhar. Consequentemente, torna o prazer da mesa uma constante.
Na minha cozinha, o papel da Bimby é fundamental para o dia a dia, dando aos meus molhos, emulsões e vinagretas, peças incontornáveis para mim e uma regularidade perfeita a nÃvel de texturas e consistências."
A tecnologia veio dar contribuições que ajudam numa vida frenética em que comer só é um prazer em momentos especiais. Com a ajuda de alguns equipamentos e novos utensÃlios, esta situação pode ser pontualmente alterada. Um dos casos de um equipamento fiável e de uma utilidade inquestionável é a Bimby, quer ao nÃvel profissional, quer ao nÃvel doméstico. O rigor da sua tecnologia, permite repetir vezes sem conta a mesma receita, sempre com a garantia do mesmo êxito e com uma facilidade de execução em que toda a famÃlia poderá cozinhar. Consequentemente, torna o prazer da mesa uma constante.
Na minha cozinha, o papel da Bimby é fundamental para o dia a dia, dando aos meus molhos, emulsões e vinagretas, peças incontornáveis para mim e uma regularidade perfeita a nÃvel de texturas e consistências."
