Kochbuch „Die Aromen Indiens - Ein Fest für die Sinne mit Thermomix® TM5"

Duftende Currys, fein gewürzte Fischgerichte, reichhaltige Dals, aromatische Gewürzmischungen und nicht zuletzt süße Leckereien – in diesem Kochbuch findest du eine Vielzahl an traditionellen indischen Rezepten für ein köstliches Mahl aus Fernost – einfach und lecker zubereitet in deinem Thermomix® TM5 und natürlich mit Gelinggarantie.

Kochbuch-Index

Grundrezpete

• Curry Madaras (Gewürzmischung)
• Tikka-Paste
• Garam Masala (Gewürzmischung)

Vorspeisen und Suppen

• Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
• Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
• Zwiebel Bhaji

Hauptgerichte mit Fleisch

• Chicken Tikka
• Chicken Tikka Masala
• Chicken Akhni

Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

• Kerala Fisch Curry
• Garnelen Xacuti
• Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Hauptgerichte Vegetarisch

• Pudla mit Spinat und Paneer
• Masala Kaddu (Kürbis Curry)
• Chana Masala