Kochbuch "Low Carb durch den Tag"

Kochen und genießen ohne Nudeln, Reis, Kartoffeln und Zuckersüßes? Dieses Thermomix® Kochbuch zeigt dir, wie du dich mit wenigen Kohlenhydraten durch den Tag schlemmst.

Kochbuch-Index

FRÜHSTÜCK

• Waldfrucht-Konfitüre mit Agar-Agar
• Mandelporridge
• Frühstückskuchen
• Nuss-Granola
• Möhren-Erdbeer-Smoothie
• Ananas-Mandel-Smoothie mit Chia-Samen
• Bananen-Pancakes mit Himbeersauce
• Schnittlauch-Muffins im Schinkenkörbchen
• Brokkoli-Schinken-Omelette
• Puten-Curry-Aufstrich

VORSPEISEN/SALATE

• Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
• Radieschen-Thunfisch-Dip
• Parmesancracker
• Curry-Coleslaw
• Lachsrolle
• Sattmacher-Salat
• Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
• Tex-Mex-Salat

SATTMACHER-SUPPEN

• Buttermilchsuppe
• Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen
• Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
• Erbsen-Minz-Suppe
• Paprika-Rindfleisch-Eintopf
• Sauerkraut-Tomaten-Eintopf

VEGETARISCH

• Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce
• Blumenkohl mit Erdnuss-Curry-Sauce
• Wirsingtarte
• Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
• Halloumi-Rösti mit Joghurt-Dip
• Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli

FLEISCH UND FISCH 

• Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
• Schinken-Zucchini-Fladen
• Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
• Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat
• Tomaten-Burger
• Königsberger Klopse mit Erbsenpüree
• Gefüllte Spitzpaprika mit Joghurt-Spinat
• Kürbis-Moussaka
• Rindfleischragout auf Selleriepüree
• Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
• Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
• Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
• Ingwerhühnchen mit Bohnen
• Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

DESSERTS

• Erythrit mit Vanille
• Zitronen-Joghurt-Swirl
• Kokos-Chia-Pudding mit Blaubeermus
• Schoko-Pfirsich-Dessert
• Vanille-Joghurt-Eis
• Beeren-Crumble
• Kakaopudding
• Erdbeer-Zitronen-Mousse

BACKEN SÜSS UND HERZHAFT

• Espresso-Knusperkekse
• Kokos-Gugelhupf
• Apfel-Müsli-Kuchen
• Baiser-Nusskuchen
• Rote-Bete-Brownies
• Kürbis-Orangen-Cupcakes
• Rhabarber-Vanille-Torte
• Eiweißbrot
• Zwiebel-Kürbiskern-Taler
• Möhren-Curry-Brot
• Tomaten-Oliven-Brot