Kochbuch „So genießt Österreich“

Die Klassiker der österreichischen Küche sind unwiderstehlich. Freue dich auf die besten Suppen und Suppeneinlagen, unverwechselbare Hauptspeisen und eine Auswahl der legendären österreichischen Mehlspeisen. Genieße du original österreichische Rezepte für den Thermomix®!

Kochbuch-Index

GRUNDREZEPTE

• Gewürzpaste für Gemüsebrühe
• Kräutersalz
• Brotgewürz

VORSPEISEN UND SALATE

• Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
• Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing
• Erdäpfelsalat

SUPPEN, SUPPENEINLAGEN UND EINTÖPFE

• Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
• Rote-Rüben-Suppe
• Rindssuppe

HAUPTSPEISEN

• Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
• Paprikahendl
• Wurzelfleisch

BEILAGEN

• Erdäpfelknödel
• Serviettenknödel
• Paradeiskraut

BROT UND GEBÄCK

• Bauernbrot
• Karotten-Walnuss-Brot
• Salzstangerl

SAUCEN, DIPS UND BROTAUFSTRICHE

• Apfel-Heidelbeer-Sauce
• Preiselbeerkonfitüre
• Kräutervinaigrette

MEHLSPEISEN UND SÜSSE NACHSPEISEN

• Apfelstrudel
• Buchteln mit Vanillesauce
• Topfengolatschen