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Kochbuch „Wilder Herbst & bunter Winter“

Kochbuch „Wilder Herbst & bunter Winter“

Zauber gemeinsam mit deinem Thermomix® kreative, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten und tauche in die wilde und bunte Welt der kühlen Jahreszeit ein.

33,00 €
inkl. MwSt., versandkostenfrei
Lieferzeit 10-15 Werktage

Produktbeschreibung

Ein inspirierendes Kochbuch mit 65 Rezepten und Erntekalender für die kühle Jahreszeit, bei denen Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen. Genieße diese ehrliche Küche mit abwechslungsreichen und köstlichen Rezepten rund um die Lebensmittel, die im Herbst und Winter Hauptsaison haben.

 

Kochbuch-Index

Zum Aufwachen

  • Warmer Frühstücks-Smoothie
  • Frühstücksgerste Apfel-Karotte
  • Herbstlicher Buchweizenbrei
  • Hirsebrei mit gebratener Banane
  • Dinkel-Buchweizen-Bananen-Pancakes
  • Nussbrioche

Zum Löffenln

  • Scharfe Garnelensuppe
  • Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
  • Erbsensuppe mit Kürbiskernpesto
  • Karfiolsuppe mit gelben Linsen
  • Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

Für Zwischendurch und Dazu

  • Gerösteter Mandel-Lauch-Aufstrich
  • Erdäpfelkas mit Rettich
  • Crostini mit Avocado-Rettich-Creme
  • Pastinaken-Salbei-Sticks
  • Maroniweckerl

Lunch-Bowls und kleine Mittagsgerichte

  • Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
  • Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
  • Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
  • Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise
  • Mexikanischer Hühnertopf mit Maisrädern

Groß Aufgekocht

  • Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
  • Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle
  • Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
  • Selleriehirse mit Hühnerbällchen und Endiviensalat
  • Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Vegetarisch genießen

  • Gefüllte Rote Rüben mit Rotkrautsalat
  • Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
  • Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
  • Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
  • Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Zum Verwöhnen

  • Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle
  • Herbsttorte mit Orangencreme
  • Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf
  • Knuspertörtchen mit Kakaocreme
  • Orangen-Mandel-Kuchen

Kompatibel zu

TM6
TM5

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Ein Blick in das Buch 

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