Kochbuch „Meine vegane Küche"
Kochbuch „Meine vegane Küche"
Haubenkoch Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen deine Küche vegan! Praktische Basis-Rezepte, kreative Gerichte und österreichische Klassiker machen veganes Kochen nicht nur einfach, sondern auch abwechslungsreich. Mahlzeit!
Produktbeschreibung
Vegan essen liegt im Trend! Doch viele Speisen schmecken anfangs fremd oder ungewohnt. Was wäre, wenn es ein Kochbuch für eine „Österreichische vegane Küche“ gäbe? Ein Buch, in dem man typisch österreichische Speisen wiederfindet, jedoch ohne tierische Produkte zubereitet?
Haubenkoch Siefried Kröpfl hat sich dem Thema angenommen und viele bekannte österreichische Köstlichkeiten „veganisiert“. Darüber hinaus hat er neue Speisen kreiert, um Abwechslung in den Koch-Alltag zu bringen. Ob du nun eine vegane Lebensweise praktizierst oder hin und wieder auf tierische Produkte verzichten willst, hier wirst du fündig.
Kochbuch-Index
BASICS
- Cremiger Haferdrink
- Weißes Mandelmus
- Veganer Sauerrahm
- Gemüsefond/-suppe
- Zitronensalzpaste
FRÜHSTÜCK UND BRUNCH
- Cashewkäse-Pralinen
- Waffeln mit Erdbeerragout
- Hafermilchreis mit Mangopüree
- Hanf-Himbeer-Drink
- Haselnussaufstrich
SALATE, SNACKS UND KLEINE SPEISEN
- Gemüsesalat mit Limetten-Marinade
- Feuriger Bohnenaufstrich
- Veganer Eiaufstrich
- Karotten-Zucchini-Kuchen
- Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto
SUPPEN
- Rote-Rüben-Suppe
- Kürbismelange mit Kürbiskernöl
- Erdäpfel-Schwammerl-Suppe
- Paradeisersuppe mit Basilikumcreme
- Artischockensuppe
Kompatibel zu
TM6
TM5
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Ein Blick ins Buch
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