Cenas de Diario para Comenzar el Otoño

El verano llegá a su fin y con ello los días más cortos y atareados. Pero con un poco de organización y ayuda de Thermomix® todo se hace más fácil. 

En mis colecciones tengo una de cenas de diario en la que voy metiendo esas recetas fáciles y apañadas que me encantan y que quedan genial como plato único o cena apetecible ahora que los días son más cortos y han bajado las temperaturas. 

Te cuentos algunas por si te apetece hacerte tu propia lista.

Croquetas

Esta es mi receta favorita de croquetas y es que quedan increíbles. Cremosas, con mucho sabor a jamón y perfectas para tener congeladas y sacarlas listas para freir. Yo suelo hacer bastante cantidad para luego congelar y solucionar una cena con una ensalada o crema de verduras. 

Quiche de espinacas con jamón

Las quiches son otra cena que nos gusta mucho. Fáciles y perfectas como aprovechamiento de nevera. Esta es de espinacas y jamón, pero suelo hacerla de verduras asadas y restos de pollo, de pisto y atún, con sobras de salmón al horno… con una ensalada verde son perfectas.  

Tajine de pollo 

Esta receta típica del Magreb me gustó mucho y la he preparado en varias ocasiones. Queda genial hecha con antelación y si la acompañas con un poco de cus cus, queda excelente.

Cerdo agridulce

A mis hijos les encanta este cerdo agridulce, dicen que sabe igual que el del restaurante asiático y cierto es que está buenísimo. 

Tacos de cerdo jugosos con verduras y salsita, perfectos para acompañar con arroz blanco y un poco de soja. Pruébalo que te encantará. 

Espinacas a la crema con huevo

Saludable, cremosa y perfecta para cenar. Una de las cenas más recurrentes en casa porque queda genial y sienta de maravilla por la noche. Pocos ingredientes que sueles tener en la nevera con frecuencia y media hora. Mientras los niños se duchan y rematan los deberes, la cena se hace sola. Así que perfecta.