Green Days Thermomix - Conserva tus Alimentos Durantes Más Tiempo
¡Seguímos con los Green Days! Cuatro semanas de descuentos y oportunidades únicas en los accesorios más prácticos de la tienda online. Hasta el 23 de Noviembre habrá un descuento en un producto diferente, una gran oportunidad, no dejes escapar la oportunidad.
Esta semana puedes conseguir el Set de bomba de vacío con un gran descuento. Una bomba de vacío con tres herméticos y bolsas de vacío. Perfectas para alargar la vida de tus alimentos durante más tiempo conservando los sabores y nutrientes.
Me parece super practico para poder dejar comida hecha con antelación y que se conserve de forma óptima. La bomba de vacío no ocupa nada, se carga con USB y es super compacta y manejable. Una gran ayuda en la cocina.
Esta receta de albóndigas es de esas básicas que preparo muchas veces en casa. Acompañada de pasta, patatas o de arroz me apaña una comida o cena y se hace super práctico. Mientras se cocina la salsa en el vaso, en el varoma se hacen las albóndigas al vapor, super ricas y ligeras. También queda super rico mezclando la ternera con cerdo o pollo, suaves y jugosas. Además es perfecta para dejar hecha con antelación porque con la salsa se conserva de maravilla.
Puedes conservarlo en los herméticos o en las bolsas de vacío, que también son ideales para congelar y no ocupan nada.
Os cuento la receta que es deliciosa:
Albóndigas
- 40 g de pan fresco o duro cortado en trozos
- 80 g de leche
- 6 - 12 ramitas de perejil
- 1 diente de ajo
- 400 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Aceite para engrasar el Varoma
Salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- 50 - 80 g de cebolla cortada en dos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Albóndigas
- Ponga un bol pequeño sobre la tapa del Thermomix y pese dentro el pan y la leche. Retire el bol y deje que se empape el pan.
- Ponga en el vaso el perejil y el ajo y trocee 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada la carne picada, los huevos, la sal y la pimienta negra. Retire el exceso de leche del pan estrujándolo con la mano y deseche la leche sobrante. Incorpore el pan al vaso y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta en un bol.
- Engrase la bandeja y el recipiente Varoma. Con las manos aceitadas, forme albóndigas (Ø 4 cm) y repártalas entre el recipiente Varoma y la bandeja. Tape el Varoma y reserve.
Salsa de tomate
- Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva y trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
- Añada el tomate triturado, la sal y la pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 1. Sirva las albóndigas calientes con la salsa.