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Arroz con leche Pascual en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | Postres y dulces
 Thermomix® trucos de cocina recetas arroz con leche pascual en Thermomix® 1

Creo que el arroz con leche es mi receta preferida para hacer con Thermomix. El resultado es espectacular, un arroz con leche rico, cremoso, suave y lleno de sabor a limón y canela. Me vuelve loca. Y lo bueno es que con muy poco esfuerzo queda perfecto.

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La clave es usar unos buenos productos, sobre todo la leche entera. Y con esta leche entera Pascual leche 100% de bienestar animal, se consigue una cremosidad increíble. Recuerdo a mi abuela haciendo arroz con leche por Navidad, removiéndolo con cariño, que pena que no conociese la Thermomix®, el trabajo que hubiera ahorrado! Y es que el sabor es increíble, la mariposa hace el trabajo de remover y ese arroz coge todo el sabor a la leche Pascual, al limón, a canela, a la mantequilla que le da ese toque especial.

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Definitivamente una receta para hacer en casa y triunfar.

2 m
Tiempo de preparación
45 m
Tiempo de cocinado
50 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 1500 g
    de leche entera Pascual
  • 200 g
    de arroz
  • La piel de un limón
  • 1
    palo de canela
  • 230 g
    de azúcar
  • 70 g
    de mantequilla
  • Canela molida para espolvorear

Preparación arroz con leche Pascual

  1. Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir al vaso del Thermomix® todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 40 minutos/90 grados/velocidad 1.
  2. Añadir el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos/90 grados/velocidad 1.
  3. Verter en una fuente y dejar enfriar. Si se quiere servir con canela por encima.

Si se desea más seco, tipo asturiano programar primero 45 minutos y cuando se añada el azúcar, 10 minutos.