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Bebida de avena y dátiles

Por Cristina Ferrer | bebida de avena y dátiles
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Bebida de avena y dátiles. En casa tenemos un intolerante a lácteos y consumimos bastante leche vegetal. La mayoría de ellas tienen bastante azúcar y me apetecía preparar una casera. Esta de avena lleva dátiles para endulzar y está muy rica.

En el Thermomix es muy sencillo de preparar y el sabor es delicioso, me encanta el toque que le da el dátil, estilo árabe. Dulce y rico.

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La clave está en triturarlo bien y luego filtrarlo con un paño de algodón para que quede suave y sin grumos. Una alternativa estupenda, sana y económica a las bebidas vegetales envasadas. ¿Te animas a probarla en casa?

10 m
Tiempo de preparación
20 m
Tiempo total

Ingredientes

  • 50 g
    de dátiles sin hueso
  • 1500 g
    de agua mineral
  • 1 cucharadita
    de aceite de girasol
  • 1 cucharadita
    de vainilla líquida
  • 1 pellizco
    de sal

Cómo hacer preparar bebida de avena y dátiles

  1. Poner los dátiles en el vaso del Thermomix® y triturar 8 segundos/velocidad 10.
  2. Añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos/90ºC/velocidad 5. Filtrar la bebida a través de una gasa de algodón apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Verter en una botella y conservar en el frigorífico.