Por Cristina Ferrer
|12.06.2019 |bebida de avena y dátiles
Bebida de avena y dátiles. En casa tenemos un intolerante a lácteos y consumimos bastante leche vegetal. La mayoría de ellas tienen bastante azúcar y me apetecía preparar una casera. Esta de avena lleva dátiles para endulzar y está muy rica.
En el Thermomix es muy sencillo de preparar y el sabor es delicioso, me encanta el toque que le da el dátil, estilo árabe. Dulce y rico.
La clave está en triturarlo bien y luego filtrarlo con un paño de algodón para que quede suave y sin grumos. Una alternativa estupenda, sana y económica a las bebidas vegetales envasadas. ¿Te animas a probarla en casa?
10m
Tiempo de preparación
20m
Tiempo total
Ingredientes
50 g
de dátiles sin hueso
1500 g
de agua mineral
1 cucharadita
de aceite de girasol
1 cucharadita
de vainilla líquida
1 pellizco
de sal
Cómo hacer preparar bebida de avena y dátiles
Poner los dátiles en el vaso del Thermomix® y triturar 8 segundos/velocidad 10.
Añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos/90ºC/velocidad 5. Filtrar la bebida a través de una gasa de algodón apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Verter en una botella y conservar en el frigorífico.