Champiñones al ajillo en Thermomix®

Los champiñones al ajillo es de esas guarniciones o tapas que siempre apetecen. Me encantan acompañando una carne en salsa o simplemente con un poco de pan como una buena tapa. Son sanos, ligeros y deliciosos. Me gustan también con jamón y huevo a modo de revuelto... y es que creo que son super versátiles en la cocina.

Esta receta para prepararlos con el Thermomix® es muy rápida y sencilla. Y los champiñones queda deliciosos. Ideales para poner en una cazuela de barro y servir con el aperitivo del domingo. Si os gusta el sabor picante podéis añadir también una guindilla para subirle un poco ese puntito picante y acompañarlos de perejil. Ah! Y de una buena barra de pan porque la salsita está buenísima!!!

Preparación champiñones al ajillo

1. Añadir al vaso del Thermomix® los ajos y programar 4 segundos/velocidad 5. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el resto de ingredientes ( troceados al gusto). Programar 12 minutos/temperatura Varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
2. Rectificar el punto de sal y comprobar que están bien hechos. Si es necesario cocinar unos minutos más.