Cesta

Champiñones al ajillo en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 06.02.2019 | Salsas y guarniciones
 Thermomix® trucos de cocina recetas champinones al ajillo en Thermomix® 1

Los champiñones al ajillo es de esas guarniciones o tapas que siempre apetecen. Me encantan acompañando una carne en salsa o simplemente con un poco de pan como una buena tapa. Son sanos, ligeros y deliciosos. Me gustan también con jamón y huevo a modo de revuelto... y es que creo que son super versátiles en la cocina.

 Thermomix® trucos de cocina recetas champinones al ajillo en Thermomix® 2

Esta receta para prepararlos con el Thermomix® es muy rápida y sencilla. Y los champiñones queda deliciosos. Ideales para poner en una cazuela de barro y servir con el aperitivo del domingo. Si os gusta el sabor picante podéis añadir también una guindilla para subirle un poco ese puntito picante y acompañarlos de perejil. Ah! Y de una buena barra de pan porque la salsita está buenísima!!!

10 m
Tiempo de preparación
13 m
Tiempo de cocinado
23 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 4
    dientes de ajo
  • 400 g
    de champiñones
  • 50 g
    de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cayena

Preparación champiñones al ajillo

  1. Añadir al vaso del Thermomix® los ajos y programar 4 segundos/velocidad 5. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el resto de ingredientes ( troceados al gusto). Programar 12 minutos/temperatura Varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
  2. Rectificar el punto de sal y comprobar que están bien hechos. Si es necesario cocinar unos minutos más.