Esta cheesecake de frambuesa es perfecta para celebrar San Valentín este domingo.
Este año me he propuesto celebrarlo todo y qué mejor ocasión que el día del amor, San Valentín. Con pareja, familia, amigos...cerca o a distancia, celebrar alrededor de un postre es siempre un buen plan.
Esta tarta es muy sencilla y queda super buena, una base de galleta con mantequilla deliciosa que contrasta con una mousse de frambuesa y queso muy rica. Una tarta suave y que se come sin querer, se prepara rápido y es muy fácil...no se le puede pedir más ;) Yo soy más de tartas de queso estilo La Viña, horneadas, pero tengo que decir que ésta está muy rica y merece la pena prepararla. Ahí lo dejo! Y si la hacéis sería genial que etiquetéis a Thermomix® en redes sociales!