Los bollos suizos son una de la bollería más típica del norte de nuestro país. Un bollito dulce, delicioso, jugoso ideal para desayunos o meriendas. Me encantan. No soy una experta en bollería y masas, pero en el Thermomix la verdad es que todo se simplifica. Yo me lanzo a preparar platos que de otras formas no se me ocurriría hacer. Y siempre salen, es lo bueno...
Este bollito suizo se puede acompañar de dulce o de salado y siempre queda rico. Ideales para una merienda infantil y para rellenar de lo que te apetezca. A mi me gusta hacerlos pequeñitos y con un poquito de azúcar por encima. Riquísimos.