Cesta de la compra

Crackers al romero en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 13.01.2020 | crackers romero

Si te gustan los crackers, tienes que probar estos integrales al romero. Ricos, crujientes y sencillo de preparar. Geniales para acompañar una tabla de quesos, embutidos o simplemente picotear.

 Thermomix® trucos de cocina recetas crackers al romero en Thermomix® 1

A mis hijos les encantan los colines, picos y panes tostados en general... por eso me apetecía probar a preparar estos crackers al romero. Tienen un sabor sutil a hierbas que los hacen más ricos aún y a mi me encanta ponerles semillas por encima para que crujan aún más. La receta es muy sencilla y el Thermomix® la prepara de lujo, lo más complicado me parece estirar la masa y dejarla bien fina... aunque con paciencia y un rodillo conseguido.

Una receta divertida para hacer con niños, y con un resultado delicioso al final.

20 m
Tiempo de preparación
2 h
Tiempo total
80
Raciones

Ingredientes

  • 500 g
    de harina integral (y algo más para espolvorear)
  • 2 - 3
    ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 20 g
    de aceite de oliva (y 3 cucharada más para pincelar)
  • 250 g
    de agua
  • 10 g
    de levadura prensada fresca
  • 10 g
    de sal (y algo más para espolvorear)
  • 3 cucharada
    de agua

Puedes sustituir la pechuga de pollo por pechuga de pavo o por una pieza de ternera magra que cortaremos igualmente en trozos.