Nos encanta ir de vez en cuando a los típicos restaurantes americanos para comer las costillas que hoy os quiero mostrar, que dicho sea de paso salen mucho más ricas con la receta que os traigo hoy. Salvo los minutos finales que ponemos las costillas en el horno para que se doren un poco y también para que caramelice la salsa, este plato se cocina íntegramente en el recipiente Varoma mientras la salsa se va reduciendo poco a poco y adquiriendo la textura correcta.