Fusión Chino- peruano en Thermomix®
La cocina chifa es una fusión de la cocina china con la cocina peruana. A la cocina llevada y adaptada por los inmigrantes chinos desde mediados del siglo XIX.
Los chinos que llegaron a Perú fueron adaptándose a aquella sociedad, cogiendo sus costumbres, pero siempre mantuvieron su tradición culinaria. Importaron de China los productos necesarios y sembraron sus propias verduras para que nada les faltara. Incluso algunos platos criollos como el lomo saltado se cree que fueron influencia de los chinos.
Y esta versión del ceviche te va a encantar. Muy sabrosa y con un toque diferente la hace un platazo para disfrutar. Pruébalo ;)
Receta
Cómo preparar ceviche de mero chifa en Thermomix®