Este arroz negro cremoso con calamares me encanta. Se hace en 40 minutos y si te gusta los arroces melosos te va a gustar. Además lo he preparado con mi nuevo TM6 Black Limited Edition, que es estupendo y queda genial en mi cocina blanca.
Empezamos haciendo un sofrito con cebolla, ajo y aceite. Luego rehogaremos los calamares y dejaremos que cocinen. Llega el turno del arroz y del tomate y después el ingredientes que bajo mi punto de vista lo cambia todo, que es un buen caldo de pescado. Aquí se concentra todo el sabor y es lo que va a hacer que el plato sea muy top.
Y faltaría la tinta de calamar que es lo que le va a dar el inconfundible toque Black a esta receta tan rica.
Os cuento que el TM6 Black está disponible por tiempo limitado y que es una oportunidad para haceros con un Thermomix distinto y exclusivo que le dará un toque moderno a vuestra cocina.