Los smothies de verduras son una alternativa muy rica y saludable para empezar el día con energía. Por las mañanas el cuerpo me pide algo sano y ligero y cuando tengo tiempo me preparo estos smoothies de verduras que me encantan.

Se prepara súper rápido en Thermomix, queda genial de textura y es una bebida genial oara empezar el día.

Puedes hacerlos con distintas verduras y mezclarlo con alguna fruta, semillas, frutos secos. Con Thermomix ® queda perfecto. Súper buen de textura, sin grumos y buenísimo. 

1. Ponga en el vaso ½ aguacate, el apio, 150 g de pepino, las espinacas, el repollo, el limón, el agua y el hielo. Programe 1 min 30 seg/vel 10. Mientras tanto, corte el aguacate restante en dados de 1 cm y reserve. Reparta el smoothie en 4 vasos altos. Decore con 1 rodaja de pepino, los dados de aguacate y las pipas de calabaza antes de servir.