En Cookidoo® hay muchas recetas para poder sacar partido a nuestro Thermomix®, no solo de España, También de muchos más países y en diferentes idiomas.
Muchas veces, cuando estoy buscando inspiración, quito algunos filtros y busco recetas de otros países y me encantan.
Como estos cacahuetes garrapiñados, pero con un toque picante, una receta mexicana, los originales llevan chile pero los he suavizado con un poco de pimentón.
Una mezcla de aperitivo dulce y picante deliciosa que es genial para picoteos estos días navideños con una cerveza estilo mexicana, lima y listo. Con un toque diferente muy divertido y delicioso.
Te cuento cómo prepararlos ;)
Preparación
1. Prepare una charola con papel siliconado y reserve.
2. Coloque en el vaso la mezcla de frutos secos variados, el azúcar, el agua y mezcle con la espátula, cocine 7 min/120°C/vel cuchara. Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
3. Vacíe el contenido del vaso en la sartén y mueva constantemente hasta caramelizar. Retire del fuego y transfiera a la charola.
4. Separe con la espátula los frutos secos antes de que se enfríen y espolvoree el pimentón.
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