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Por Cristina Ferrer |

Café dalgona bombón con leche condensada La Lechera®

Pasta amatriciana

El café dalgona se hizo famoso hace unos años en redes sociales y la verdad es que es espectacular. Leche fría con una espuma de café soluble cremosa y muy rica que puede ser uno de los esenciales del verano.

Se le puso ese nombre en Corea porque el color y sabor les recordó a una golosina típica de ese país que se llama dalgona y ya se le empezó a llamar de esa forma.

En Thermomix® se prepara muy fácil y rápido con pocos ingredientes. Te cuento cómo: Para hacer la base de leche mezclaremos leche condensada La Lechera® con agua, le aportará un sabor muy rico y mezclaremos con mucho hielo. Esa será la base de la espuma de café.

Para preparar la espuma del café necesitamos poner la mariposa en el vaso y añadir café soluble, azúcar y agua y dentro del vaso se hace la magia. Una espuma densa con sabor a café perfecta para rematar nuestra bebida de leche condensada. Ponla muy fría por encima y ya verás qué delicia. Muy refrescante y perfecto para tus sobremesas. Café y La Lechera®…recuerda el sabor al típico café bombón. Te gustará.

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