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Cesta
Cazuela de patatas con pollo
Por Cristina Ferrer | 05.02.2024 |

cazuela de patatas con pollo

Los guisos de patata con una receta estupenda para el frío del invierno. Son recetas tradicionales, que quedan estupendas y llenas de sabor y perfectas como plato único.

Este guiso lleva verduras, los trozos de pollo que le dan mucho sabor y la patata que queda tierna y muy rica.

Te dejo mi truco para esta receta: Yo suelo añadir caldo de pollo en vez de agua para darle un extra de sabor y creo que mejora mucho la receta ;)

A mí me soluciona muchos días en los que tengo lío de trabajo pero quiero comer rico y casero y en mi casa es una receta que gusta mucho. Está muy buena.

Te dejo la receta y ya me contarás si la preparas, te va a gustar ;)

 

Cazuela de patatas con pollo

Preparación

1.   Ponga en el vaso el tomate, los pimientos, la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 10 min/120°C/vel 1. Después, mantenga el cubilete en la tapa y triture 30 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2.   Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el pollo y rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3.  Agregue las patatas, el azafrán, el laurel y la sal y el agua hasta cubrir y programe 30 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente.

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