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Tarta de galletas con Thermomix
Por Cristina Ferrer | recetas de postres fáciles con Thermomix

Clásicos Thermomix®: Tarta de galletas

¿Hay una tarta más clásica y que nos recuerde más a nuestra infancia que la de la abuela? En Thermomix® puedes prepararla de forma muy fácil y rápida y queda genial, con mucho sabor y perfecta para tus celebraciones.

Esta tarta tiene mil versiones, pero a mi esta es la que más me gusta. Capas de galletas remojadas en leche, crema de vainilla y crema de chocolate. Para mi tiene un equilibrio de sabor muy rica y no es nada empalagosa. Pero puedes poner solo capas de crema de vainilla o solo de chocolate, eso ya al gusto ;)

Me gusta dejarla preparada con antelación para que enfríe bien y la galleta se reblandezca creando una especie de crema con toda la tarta que está deliciosa.

Muy fácil y súper rica, un imprescindible de Thermomix® ;)

Tarta de galletas con Thermomix

Preparación:

  1. Crema de vainilla: Todos los ingredientes al vaso, 20 seg/vel.5. COLOCAR LA MARIPOSA y programar 8 a 12 min. 90º/vel.2. Reservar en un bol. 

  1. Crema de chocolate: Sin lavar el vaso, todos los ingredientes, 20 seg/vel.5. COLOCAR LA MARIPOSA y programar 8 a 12 minutos, 90º/ vel.2. 

  1. Montamos la tarta. Ir sumergiendo galleta a galleta en la leche. Empezar y terminar con capa de galletas, extender la mitad de crema de vainilla, tapar con más galletas, poniendo trozos para tapar huecos , si fuera necesario, apretando  para nivelarla e ir alternado las capas con las dos cremas y galletas.  

  1. Una vez montada, hacemos la cobertura: Nata y chocolate al vaso, 3 min. 50º, vel.2. Cubrir la tarta y llevar a la nevera unas horas 

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