Este mes del libro es un momento perfecto para hacerte con alguno de los libros de Thermomix®. Son perfectos para regalar y también para aprender a sacar mayor partido a tu robot.
Ahora están de promoción 2x1 en libros y “Cocina, regala y sorprende” me encanta. Tiene muchas recetas para regalar y también muchas ideas de manualidades sencillas muy divertidas.
Esta receta de rosquillas italianas “Taralli” me encanta, me parece ideal para regalarla con un queso o algún fiambre italiano. Son típicas de la región de Apulia. Están buenísimo, super ricos y crujientes. Son sencillos de preparar con harina, aceite, levadura… formamos una masa y les damos forma y al horno. Son sencillos de hacer y son perfectos para una tabla de picoteo típica italiana.
Te cuento la receta ;)
Preparación
1. Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
2. Ponga en el vaso el vino blanco y la levadura y programe 1 min/37°C/vel 2.
3. Añada la harina, el aceite y la sal e inicie Amasar /3 min. Retire la masa a una superficie de trabajo y forme una bola.
4. Coja una porción de masa de aprox. 20 g y forme un cilindro de aprox. 10 cm. Una los extremos presionando ligeramente para formar una rosquilla y colóquela en la bandeja preparada. Repita el proceso con la masa restante.
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