En verano también me gusta preparar cremas de verduras. Esta de brócoli y queso azul es deliciosa. Es una receta fácil y sencilla que se puede dejar hecha con antelación y disfrutar simplemente dándole un pequeño calentón! Me encanta en todas las épocas del año. El toque de queso azul combina genial con el brócoli y le da un toque francés que me encanta. Lo acompaño luego de unas pasas y semillas como guarnición y perfecto.
Las cremas quedan excelentes en el Thermomix®, no me canso de decirlo y es que quedan cremosas y con una textura excelente. Lists para disfrutar!!