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Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles con Thermomix®

Por Cristina Ferrer | crema chocolate vegana
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas crema de calabaza especiada con Thermomix® 1

¿Te apetece probar una crema de avellanas y chocolate casera y saludable? Esta receta que puedes encontrar en Cookidoo® es perfecta si quieres darte un capricho dulce sin renunciar a comer sano.

Endulzada con dátiles, la textura es cremosa y con un sabor increible que hasta les va a gustar a los paladares más exigentes... y lo digo por experiencia ;))

En mi casa no compramos cremas de avellanas y cacao comerciales pero si que preparo esta receta de vez en cuando y a mis hijos les encanta. Con una tostada en el desayuno, acompañando a unas tortitas en la merienda y perfectas también con yogur o para decorar unas galletas. 

Solo lleva dátiles, bebida vegetal, avellanas, chocolate negro y un poco de aceite. Y Thermomix® que consigue esa textura perfecta para untar.

Cremosa, con gran sabor y saludable... no se puede pedir más. ¡Os va a encantar!

 

5 m
Tiempo de preparación
5 m
Tiempo de cocinado
10 m
Tiempo total
500 g
Raciones

Ingredientes

  • 100 g
    dátiles sin hueso cortados por la mitad
  • 150 g
    bebida de soja
  • 125 g
    avellanas tostadas
  • 1 pellizco
    sal
  • 100 g
    chocolate negro (85% de cacao) en trozos
  • 15 g
    aceite de girasol

Cómo crema de avellanas, chocolate negro y dátiles en Thermomix®

  1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los dátiles y la bebida de soja. Reserve.
  2. Ponga en el vaso las avellanas y la sal y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 20 seg/vel 5.
  3. Añada el chocolate, los dátiles y la bebida de soja reservados y el aceite. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min/50°C/vel 3. Retire a un tarro hermético y utilice a su conveniencia.