Cómo preparar ensalada de calabacín y mango con aliño de mango y All-Bran Natural en Thermomix®
Receta
Ingredientes
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1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)
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1 mango maduro (medio cortado en bastones de 8 x 0,5 cm y medio en trozos)
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2 chalotas
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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3 - 4 ramitas de cilantro fresco
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20 g de zumo de lima
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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1 cucharada de pipas de calabaza para espolvorear
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50 g de All- Bran Natural
Cómo preparar ensalada de calabacín y mango con aliño de mango y All-Bran Natural en Thermomix®
- Ponga en una ensaladera los bastones de calabacín y de mango.
- Ponga en el vaso los trozos de la otra mitad del mango, las chalotas, el aceite, el cilantro, el zumo de lima, la sal y la pimienta y pique 10 seg/vel 4. Añadir las pipas y los All Bran Natural y mezclar 5 sg/ vel cuchara.
- Vierta en la ensaladera, mezcle bien y sirva.