Ponte en modo verano con los productos más deseados de Thermomix® Descúbrelos
Mis agentes
Cesta
Espiral de hojaldre
Por Cristina Ferrer | postres ricos

Espiral de hojaldre Buitoni rellena de crema de chocolate y avellanas

Este hojaldre relleno de crema de chocolate y avellanas es una receta que vas a repetir muchas veces. En mi casa ha sido un exitazo.

Con el hojaldre Buitoni es supersencilla de preparar y en media hora la tienes hecha. Es una merienda superrica y vistosa. Además, con el hojaldre Buitoni queda crujiente y ligera, nos encanta. Queda perfecto y me hace la vida más fácil.

La receta es muy sencilla, se prepara una crema de chocolate y avellanas y con ella rellenamos el hojaldre que lo haremos formando una espiral. Horneamos y una vez frío espolvoreamos con azúcar glas. Delicioso.

Te animo a que la prepares, te va a encantar ;)

Hojaldre de chocolate con Thermomix

Preparación

1.    Precaliente el horno a 220°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

Relleno

1.    Ponga 100 g de avellanas en el vaso y muela 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

2.    Ponga 50 g de avellanas en el vaso y trocee 8 seg/vel 5. Reserve con las avellanas molidas.

3.    Poner en el vaso la crema de cacao y avellanas, los huevos y las avellanas reservadas y mezcle 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Montaje

1.    Precaliente el horno a 200ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

2.    Extienda la masa y corte tiras longitudinales de 4 cm de ancho. Disponga el relleno a lo largo del centro de cada tira. Enrolle la primera tira y selle un extremo dejando el otro abierto (para luego sellarlo a la siguiente tira). Repita con todas las tiras de masa. Coloque un rollo en el centro de la bandeja y comience a formar la espiral, encaje el siguiente rollo uniéndolo por la parte abierta del anterior y repita hasta terminar los rollos, dejando de 3 a 4 mm entre las vueltas para que pueda desarrollarse el hojaldre. Pincele la superficie con huevo batido.

3.    Hornee durante 20 minutos (200ºC) o hasta que esté dorada. Deje enfriar, espolvoree con 1 cucharada de azúcar glas y sirva.

Si aún no conoces Thermomix® estás a tiempo de dar un salto de calidad en tu hogar. Un agente comercial cerca de tí te estará esperando para ofrecerte y descubrirte todas las posibilidades que el robot de cocina Thermomix TM6 puede darte. No esperes más, marca la diferencia y busca a un agente comercial en un solo clic.