Este hojaldre relleno de crema de chocolate y avellanas es una receta que vas a repetir muchas veces. En mi casa ha sido un exitazo.
Con el hojaldre Buitoni es supersencilla de preparar y en media hora la tienes hecha. Es una merienda superrica y vistosa. Además, con el hojaldre Buitoni queda crujiente y ligera, nos encanta. Queda perfecto y me hace la vida más fácil.
La receta es muy sencilla, se prepara una crema de chocolate y avellanas y con ella rellenamos el hojaldre que lo haremos formando una espiral. Horneamos y una vez frío espolvoreamos con azúcar glas. Delicioso.
Te animo a que la prepares, te va a encantar ;)
Preparación
1. Precaliente el horno a 220°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
Relleno
1. Ponga 100 g de avellanas en el vaso y muela 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga 50 g de avellanas en el vaso y trocee 8 seg/vel 5. Reserve con las avellanas molidas.
3. Poner en el vaso la crema de cacao y avellanas, los huevos y las avellanas reservadas y mezcle 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
Montaje
1. Precaliente el horno a 200ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Extienda la masa y corte tiras longitudinales de 4 cm de ancho. Disponga el relleno a lo largo del centro de cada tira. Enrolle la primera tira y selle un extremo dejando el otro abierto (para luego sellarlo a la siguiente tira). Repita con todas las tiras de masa. Coloque un rollo en el centro de la bandeja y comience a formar la espiral, encaje el siguiente rollo uniéndolo por la parte abierta del anterior y repita hasta terminar los rollos, dejando de 3 a 4 mm entre las vueltas para que pueda desarrollarse el hojaldre. Pincele la superficie con huevo batido.
3. Hornee durante 20 minutos (200ºC) o hasta que esté dorada. Deje enfriar, espolvoree con 1 cucharada de azúcar glas y sirva.
Si aún no conoces Thermomix® estás a tiempo de dar un salto de calidad en tu hogar. Un agente comercial cerca de tí te estará esperando para ofrecerte y descubrirte todas las posibilidades que el robot de cocina Thermomix TM6 puede darte. No esperes más, marca la diferencia y busca a un agente comercial en un solo clic.
