Empieza el buen tiempo y con ello en mi casa la temporada de gazpachos. Me encanta prepararlos todas las semanas, es sencillo, rico, saludable y nos gusta un montón. El que más, el gazpacho clásico, pero en Cookidoo® hay muchas recetas para poder variar y darle distintos sabores. Con fresas, manzanas, mango, remolacha, melón, espárragos, pimientos…muchas ideas e inspiración para los días de calor.
Esta versión con fresas y con el toque salado de queso feta me gusta mucho. Es ligera y no lleva tomate, lleva fresas,pepino, cebolla, ajo, pan y queso feta y queda super rico. Te va a encantar.
En el libro vida sana puedes encontrar un montón de recetas estupendas para cuidarte y llevar una vida saludable y una alimentación adecuada a tus necesidades.
1. Ponga en el vaso las fresas, los kiwis, el pepino, el pan, la chalota, el ajo, el agua, el chile, el vinagre de sidra, la sal, el tomillo y la pimienta y triture 2 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en 6 boles, reparta los dados de queso feta y riegue con un poco de aceite de oliva. Sirva decorada con el tomillo.
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