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Cesta

Hojaldre de cebolla caramelizada y queso de cabra en Thermomix®

10.02.2022 | recetas con hojaldre con thermomix
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas crema de calabaza especiada con Thermomix® 1

El otro día vinieron unos amigos a casa a tomar algo, me pillaron con la despensa un poco vacía y repasé mis recetas favoritas de Thermomix® y me acordé de esta tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra.

Lleva ingredientes super sencillos y que solemos tener en casa y fue un exitazo.

Necesitas una lámina de hojaldre, queso de cabra y cebolla roja. Primero caramelizaremos la cebolla. Mientras cortaremos las piezas de hojaldre y distribuiremos la cebolla caramelizada por encima junto con el queso de cabra desmenuzado. Se ira unos minutos al horno y deliciosa.

Fue un éxito y la verdad es que es una receta ,muy sencilla, muy vistosa y que nos encantó.

Os animo a probarla, seguro que os gusta.

 

10 m
Tiempo de preparación
50 m
Tiempo de cocinado
60 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 500 g
    cebolla roja cortada en trozos
  • 20 g
    aceite de oliva
  • 30 g
    agua
  • 1 pellizco
    sal
  • 1
    lámina de hojaldre
  • 200 g
    queso de cabra desmenuzado
  • 1 chorrito
    aceite de oliva

Cómo preparar tarde de hojaldre con cebolla caramelizada y queso de cabra

  1. Ponga en el vaso la cebolla y 20 g de aceite e inicie Alta Temperatura . Mezcle bien con la espátula y trocee 4 seg/vel 4.
  2. Precaliente el horno a 200°C.
  3. Añada el agua y la sal y programe 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, forre con papel de hornear una bandeja de horno. Corte la lámina de hojaldre por la mitad y marque ligeramente un borde de aprox. 2 cm alrededor del rectángulo con cuidado de no cortar la masa. Colóquelos en la bandeja preparada. Reparta y distribuya la cebolla por la superficie de la masa desde el centro hasta el borde marcado. Espolvoree con el queso de cabra desmenuzado y riegue con un chorrito de aceite.
  4. Hornee durante 15-20 minutos (200°C) o hasta que estén doradas. Retire del horno, corte en porciones y sirva.