Ponte en modo verano con los productos más deseados de Thermomix® Descúbrelos
Mis agentes
Cesta
Huevos gratinados rellenos de jamón
Por Cristina Ferrer | 16.01.2024 |

Huevos gratinados rellenos de jamón en Thermomix®

Esos días en los que nos puede la pereza a la hora de la cena, esta receta de huevos gratinados es perfecta para comer rápido y saludable.

Además es muy versátil y puede variarse bastante el relleno. Este lleva jamón cocido pero podemos añadir atún, sobras de pollo asado, gambas salteadas o langostinos cocidos, trocitos de queso…un plato estupendo que hará las delicias de niños y mayores.

Se prepara muy fácil, necesitamos huevos cocidos. Yo suelo tener siempre en la nevera, los preparo todas las semanas con el modo cocción huevos de Cookidoo® y me encantan!

Para el relleno necesitamos jamón cocido, yemas de huevo y tomate frito. Lo ponemos en la base de la fuente y cubrimos con las claras cocidas y bechamel con queso.

Gratinamos unos minutos en el horno y maravilloso. Fácil, rápida, saludable y riquísima. 

Huevos gratinados rellenos de jamón
 

Preparación

1.   Pele los huevos duros, córtelos por la mitad longitudinalmente y reserve por separado las claras y las yemas.

2.   Ponga en el vaso las yemas de los huevos duros, el jamón york y el tomate frito y triture 6 seg/vel 6. Vierta esta mezcla en una fuente de horno y alise la superficie con la espátula. Coloque las claras encima de la mezcla, con la parte lisa hacia arriba, y presione suavemente.

3.   Precaliente el horno con grill a 225°C.

4.   Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.

5.   Añada la harina y rehogue 2 min/120°C/vel 2.

6.   Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 10 seg/vel 6 y programe 7 min/100°C/vel 4. Vierta la salsa encima de los huevos y espolvoree con el parmesano rallado.

7.   Gratine en el horno con grill durante 5 minutos (225°C), teniendo pr

Si aún no conoces Thermomix® estás a tiempo de dar un salto de calidad en tu hogar. Un agente comercial cerca de tí te estará esperando para ofrecerte y descubrirte todas las posibilidades que el robot de cocina Thermomix TM6 puede darte. No esperes más, marca la diferencia y busca a un agente comercial en un solo clic.