Ya sabéis que este mes de Abril se celebra el día del libro y en Thermomix® hay una promoción de 2x1 en libros y un regalo de libro con cada compra en la tienda online.
Y éste me parece uno de esos libros que merece mucho la pena. Una edición preciosa, 85 recetas muy nuestras en las que descubrirás esos tesoros que podemos disfrutar cada día y que nos convierten en una de las mejores gastronomías del mundo. Además, contiene mucha información adicional que aporta mucho valor a este libro.
Yo he preparado la receta de la fritada con pollo, típica de La Rioja y que está deliciosa. Una fritada de pimientos, cebolla, tomate, pimiento choricero… que recuerda al pisto, con vino blanco y mucho sabor que será la salsita en la que se guisan unos muslos de pollo que quedan jugosos y muy ricos de sabor.
Te cuento la receta por si te apetece prepararla. Ideal si la sirves con un poco de pasta o arroz o unas patatas fritas… buenísima.
Preparación
1. Escurra en un colador el tomate troceado en conserva y reserve.
2. Ponga en el vaso el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo e inicie Alta Temperatura .
3. Añada el tomate troceado escurrido, la sal y el azúcar y sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
4. Incorpore los muslos de pollo, la pulpa de pimiento choricero y el vino blanco. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Retire a una fuente y sirva.
Si aún no conoces Thermomix® estás a tiempo de dar un salto de calidad en tu hogar. Un agente comercial cerca de tí te estará esperando para ofrecerte y descubrirte todas las posibilidades que el robot de cocina Thermomix TM6 puede darte. No esperes más, marca la diferencia y busca a un agente comercial en un solo clic.
Nuestros productos han formado parte de la vida de millones de familias a lo largo de nuestros más de 140 años de experiencia gracias a la tecnología más innovadora y la durabilidad de nuestros productos.
