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Libro "Práctico y Creativo con Thermomix®

Pollo al curry

libro practico creativo
Por Cristina Ferrer | 20.04.2023 | libros thermomix

Disfruta de la promoción 2x1 en libros hasta el 30 de abril para renovar tu cocina con muchas recetas super inspiradoras

Esta receta de pollo al curry es deliciosa y te transporta a oriente en un momento. Una mezcla de sabores y de especias que te encantará. Es muy sencilla de preparar y tienes esta receta y muchas más en el libro Práctico y creativo. Un montón de recetas y mucha información como consejos, típs e ideas de organización en un libro con una edición muy bonita y que me parece ideal para hacer un regalo o para incorporarlo a tu biblioteca ;)

Y en Cookidoo además encontrarás un montón de ideas estupendas de curry diferentes, con verduras leche de coco, estilo indio o tailandés…te gustarán.

Así que aprovecha la ocasión para echar un vistazo a la biblioteca de libros de Vorwerk y hacerte con tu 2x1. Te encantarán.

libro practico y creativo

Te cuento cómo se prepara

1.     Ponga en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal. Introduzca el cestillo en el vaso y pese el arroz. Sitúe el recipiente Varoma en su posición, ponga el pollo salpimentado, coloque la bandeja Varoma con el pimiento y el calabacín, tape y programe 20 min/Varoma/vel 4. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo, ponga el arroz en una fuente y reserve. Vacíe el vaso.

2.     Ponga en el vaso la cebolla y los ajos y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3.     Añada el tomate concentrado y el aceite de girasol y sofría 3 min/120°C/vel 1.

4.     Incorpore el pollo al vapor, el pimiento rojo y el calabacín al vapor, el curry, la leche de coco, la miel, ½ cucharadita de sal y la pimienta y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel 1. Retire a una fuente para servir y espolvoree el cilantro picado. Sirva acompañado con el arroz basmati.