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Magdalenas de naranja
Por Cristina Ferrer | reposteria y pasteleria

Magdalenas de naranja en Thermomix®

Empieza el otoño y con ello las ganas de volver a encender el horno. En verano suelo dejar un poco aparcada la repostería, pero ahora que el tiempo está cambiando apetece de verdad.

Estas magdalenas son la receta perfecta para dar la bienvenida al otoño y están deliciosas. Con saborcito a naranja y muy jugosas. Además, son sencillas de preparar y a mis hijos les gusta hacerlas ellos mismos, con Thermomix® es muy fácil y van siguiendo los pasos de la cocina guiada de Cookidoo® y listo ;)

En Cookidoo® siempre encuentro la receta perfecta cuando tengo ganas de dulce y me encanta ir probando los distintos bizcochos, magdalenas, brioches… hay muchísimos y el otoño es el momento perfecto para ello.

¿Te animas con estas magdalenas de naranja?

magdalenas de naranja

Preparación

1.    Ponga en el vaso la naranja, los huevos y el azúcar. Triture 3 min/37°C/vel 5 y bata 3 min/vel 5.

2.    Añada el aceite y mezcle 15 seg/vel 5.

3.    Agregue la harina, la levadura y la sal y mezcle 8 seg/vel 6. Vierta la mezcla en una manga pastelera, llene las cápsulas de magdalena hasta las ¾ partes y deje reposar 30 minutos en el frigorífico. Mientras tanto, precaliente el horno a 250°C.

4.    Espolvoree las magdalenas con azúcar. Baje la temperatura del horno a 220°C y hornee durante aprox. 15 minutos. Deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente hermético.