Los mantecados navideños son una receta superapetecible para cocinar en familia estos días. En Thermomix® se pueden preparar de forma sencilla y rápida y quedan genial.
Llevan azúcar, mantequilla, vino, anís, zumo de limón., harina... una receta clásica que te gustará y que mezclaremos y hornearemos para qué queden deliciosos.
Espolvorea con azúcar glass y listo. Una idea muy rica para regalar algo casero estas fiestas. Te encantarán.
Preparación
1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga en el vaso la mantequilla, el vino, el anís, el zumo de limón y la levadura y mezcle 15 seg/vel 5.
4. Añada la harina y mezcle 15 seg/vel 5. Ponga la masa entre dos papeles de hornear. Con un rodillo, extienda hasta que la masa tenga un grosor de 1,5 cm. Corte con un aro de Ø 4 cm los mantecados y colóquelos en la bandeja preparada.
5. Hornee durante 18-22 minutos (200°C) o hasta que estén dorados. Retire del horno, deje templar y rebócelos con el azúcar glas reservado. Sirva o conserve en un recipiente con tapa.
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