Las recetas italianas son siempre un éxito. De hecho, es una de las cocinas que más gustan y es que ese estilo mediterráneo es maravilloso. A mi me encanta. Por eso, me apetece dejaros mis recetas italianas favoritas para que prerparéis con vuestros Thermomix.
1.- Masa de pizza. Una receta perfecta para preparar pizza casera. A mi me gusta estirarla muy bien y que quede fina y crujiente. Puedes hacerla margarita, de quesos, con verduras... super versátil.
2.- Pasta alla Norma. Pasta con una salsa deliciosa con berenjenas y ricotta. Suave y llena de sabor.
3.- Lasaña boloñesa. Una de las recetas más exitosas de Thermomix, recuerdo que la preparó mi agente comercial hace más de 18 años cuando compré mi primer Thermomix. Siempre triunfa.
4.- Risotto. Los arroces melosos quedan perfectos en Thermomix. Y éste con setas está buenísimo, lleno de sabor, super cremoso y rápido de preparar.
5.- Focaccia con cherry y hierbas provenzales. Soy una gran amante del pan y todo tipo de masas, por eso me encanta esta focaccia. Queda muy rica, con un sabor que te transporta a las calles de Roma y muy jugosa con los tomates cherry.
6.- Berenjenas a la parmesana. Esta receta está increible, super rica y facilísima. Capas de berenjena, mozzarella, tomate. Y todo gratinado. No puede hacer combinación más rica!!!
7.- Spaguetti carbonara. Una receta clásica y al más puro estilo italiano. Panceta, huevo, parmesano... una delicisa.
8.- Tiramisú. El postre italiano por excelencia. Capas de bizcocho al café y crema de mascarpone coronado con cacao en polvo. Me encanta.
9.- Panacotta. Flan de nata cocida y una receta deliciosa que me gusta mucho. Combina genial con frutos rojos y es un postre fresco y muy rico.
10.- Spritz. La bebida más emblemática de los aperitivos italianos. El Apperol Spritz es un burbujeante cóctel con Campari, tónica y cava.
