Cocina los huevos a tu gusto en Thermomix®
Los modos de Thermomix ® son programas que ya vienen predefinidos y me parecen muy prácticos para facilitarnos la vida en la cocina.
Quedan deliciosos y perfectamente hechos. Te cuento los distintos modos.
Pasado por agua: Con este nivel de cocción se obtienen huevos con la yema líquida y la clara sin cuajar del todo. Es ideal para lograr que el huevo se deshaga prácticamente con el primer pinchazo del tenedor. ¡Imagina esta delicia esparciéndose sobre un risotto o una buena ensalada!.
Mollet: El nivel perfecto si prefieres la yema líquida pero una clara más firme. Como el huevo mantiene la forma, es ideal para coronar una tostada de aguacate., media cocción, medios duros y huevos duros.
Medio/ Medio duro: Se obtiene un huevo de yema firme, pero no reseca.Es la opción ideal para una ensalada de huevo.
Duro: El huevo bien cuajado. Es ideal para decorar recetas varias, como quiches, pizzas, sopas o ensaladas.
En mi batch cooking semanal siempre preparo huevos duros. Viene genial para ensaladas, cremas de verduras, snacks entre horas... súper prácticos. Pero no solo huevos cocidos. Y para desayunasr nos encanta el mollet con unos bastones de pan. Está buenísimo. pruébalos y descubre cúal es tu cocción de huevos preferida.
