Nuggets de merluza. Una divertida forma de preparar pescado en Thermomix®

Estos nuggets de merluza me han sorprendido un montón: jugosos y crujientes, han sido un éxito. En  mi casa nos encanta el pescado y me apetecia prepararlo de una forma distinta y he acertado. Siempre veo esta receta en Cookidoo® ( hay muchas versiones de nuggets) y la tenía fichada.

Es una especie de croqueta/buñuelo super rica que ha encantado a toda la familia. La receta es muy sencilla, lleva merluza ( puedes hacerlo con bacalao también), pan de molde, queso cremoso y un pelín de leche. Luego das forma a los nuggets, pasas por huevo y pan rallado y a la sartén. ¡Listos! Una receta que seguro que les encanta a los más pequeños y que hará que el pescado no sea un problema en la mesa.    

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 10 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/vel 5.
2. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por huevo batido y pan rallado. Fría en abundante aceite caliente y retire sobre papel de cocina. Sirva calientes o fríos.