Pasta cremosa con tomates secos y pollo en Thermomix®

16.02.2022 | tomate seco

Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas crema de calabaza especiada con Thermomix® 1

Esta receta es uno de mis últimos descubrimientos de Cookidoo®, ya sabéis que la base de recetas que tiene es increíble y no tenemos solo que limitarnos a las de España.

Retirando los filtros podemos acceder a la totalidad de recetas que tiene Cookidoo® y es genial poder probar recetas de todo tipo, me encanta.

Y esta receta de pasta cremosa está buenísima. Una salsa jugosa con nata, pollo, tomate seco, ajo, cebolla, orégano, albahaca…una combinación de sabores que hacen una salsa super rica para los macarrones o penne. Y además la receta se hace en 30 min. De esas que nos solucionan una comida rápida en media hora.

Y esta receta además es súper versátil para una comida rápida o para una cena informal con amigos, vas a triunfar seguro.

10 m

Tiempo de preparación

20 m

Tiempo de cocinado

30 m

Tiempo total

Raciones

Ingredientes

Pasta cremosa

70 g

cebolla cortada en trozos
2 dientes

ajo
1 manojo pequeño

perejil
1 manojo pequeño

albahaca
1/2 cucharadita

cayena picada
100 g

tomates secos en aceite ( escurridos)
30 g

mantequilla
500 g

pechuga de pollo troceada
250 g

nata para cocinar
350 g

agua
80 g

vino blanco
250 g

macarrones o penne

Cómo hacer pasta cremosa con tomates secos y pollo

Poner la cebolla, el ajo, el perejil, la albahaca, la cayena, los tomates y la mantequilla en el vaso y trocear 5 sg/ vel 7. Bajar los restos de las paraedes del vaso y cocinar 3 min/ 100º/ vel 1.
Añadir el pollo, la nata, el vino y cocinar 10 min/ 100º/ giro inverso/ vel cuchara.
Añadir la pasta y cocinar 7-10 min/100°C/giro inverso /vel cuchara o hasta que la pasta esté al dente.
Decorar la pasta con albahaca fresca picada.