En muchas fruterías ya podemos encontrar fresas deliciosas para disfrutar de ellas en nuestras recetas.
Estos petit de fresas son cremosos, fáciles de preparar y mucho más saludables que los comerciales. Quedan muy ricos y a los más pequeños de la casa les van a encantar, así que pásate por la frutería a por tus ricas fresas y a por ella.
Preparación
1. Ponga las hojas de gelatina en un bol y cúbralas con agua. Reserve.
2. Ponga en el vaso las fresas, el azúcar y el zumo de limón. Trocee 4 seg/vel 4 y programe 4 min/80°C/vel 1.
3. Añada las hojas de gelatina hidratadas y escurridas y triture 30 seg/vel 7. Vierta en un recipiente hermético, deje templar y reserve en el frigorífico hasta que cuaje (aprox. 4 horas).
4. Ponga la gelatina cuajada en el vaso y añada los yogures. Triture 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture 30 seg/vel 7. Vierta en 1 vaso o bol y sirva. Reserve el resto en un recipiente hermético en el frigorífico.
