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Cesta

Pintxo Donosti. Ideal para un picoteo.

Pintxo Donosti

Disfruta de un picoteo estupendo en Thermomix®

Disfruta en casa de un picoteo delicioso como si estuviese en Donosti con este pintxo delicioso lleno de sabor y facilísimo en Thermomix®.

Rebanadas de pan y un untable con atún, huevo, cebolleta, cangrejo, mayonesa...súper rico y perfecto para una cena de picoteo. Me encanta acompañarlo de una ensalada, una tabla de picoteo, guacamole, hummus... en Cookidoo® hay muchas recetitas de picar. Queda delicioso y es un relleno perfecto para sandwiches también. Mi toque personal es añadirle un poquito de piparra para darle un toque picante!.

Estas recetas de picar me gustan un montón y me parecen muy versátiles, para rellenar unos huevos cocidos, como acompañamiento de una ensalada, sobre unas rodajas de pepino, están increibles. ;)

Pintxo Donosti

Receta

Ingredientes

Pintxo Donosti

  • 200 g de cebolletas en cuartos
  • 300 g de agua
  • 20 g de vinagre
  • 250 g de palitos de cangrejo
  • 2 huevos duros
  • 2 latas de bonito en escabeche escurridas (aprox. 160 g)
  • 200 g de mayonesa
  • 1 baguette en rebanadas

Cómo preparar pintxo Donosti en Thermomix®

  1. Ponga en el vaso la cebolleta, el agua y el vinagre y trocee 3 seg/vel 5. Escurra en el cestillo, coloque la cebolleta entre papel de cocina para quitarle todo el líquido (debe quedar muy escurrida) y reserve.
  2. Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y los huevos. Trocee 3 seg/vel 4.
  3. Añada el bonito, la mayonesa y la cebolleta reservada y mezcle 10 seg/vel 3. Mezcle con la espátula y retire del vaso. Sirva el aperitivo sobre rebanadas de pan fresco.